Let's do it.

posted on 07 Apr 2008 21:22 by whirl-zephyr in Like

มาเริ่มกันเลยดีกว่า...ไม่ต้องพูดพล่ามทำเพลงให้เสียเวลา..หุหุ

เห็นอากาศมันร้อนมากๆๆๆๆเลยช่วงนี้ เลยอยากจะหาอะไรเย็นๆ ชื้นใจๆ มาดับกระหาย

วันนี้เลยเอา สูตรไอศกรีมของชาวอินูอิต มาเขียน

 

ส่วนผสม.. ไขมันแมวน้ำ (หายากหน่อยนะ)

..ไข่ปลาอาร์กติกชาร์

..ผลเบอร์รี่

..มัน..

..เกลือ

 

นี่คือสูตร

1. นำไขมันแมวน้ำมานวดจนนิ่ม

2. ละลายในกระทะจนได้น้ำมันข้นๆ

3. นำโรว์ (ไข่) จากปลาอาร์กติกชาร์ (ปลาแซลมอนพันธุ์หนึ่ง) และผลเบอร์รี่จากพุ่มเบอร์รี่ใกล้ๆ (ถ้าหาได้นะ)

4. บดมันเข้าด้วยกัน และค่อยๆผสมกับน้ำมัน เหยาะเกลือ ลงไปหน่อย

5. นำส่วนผสมทั้งหมดใส่เข้าช่องแช่แข็ง หรือทิ้งไว้ข้างนอก ถ้าที่บ้านมีหิมะเยอะนะ ..อิอิ.. หลังจากที่มันแข็งก็จะได้ไอศกรีมอินูอิตรสชาติปลาแท้ๆ ...อร่อย!...

นี่แหละเมนูไอศกรีมที่เอามาให้ลองทำ...ส่วนผสมอาจจะหายากหน่อยนะ...

   เพราะอาจจะต้องไปหาที่ขั้วโลกเหนือเลยก็ได้..

 

edit @ 28 May 2008 15:41:57 by +>!PoOh Pai